قالب اقراص العيد.عمر الرشدان(المدني)..دير ابي سعيد

قالب اقراص العيد.عمر الرشدان(المدني)..دير ابي سعيد

 

كتبهاعمر المدني ، في 28 أيلول 2010 الساعة: 22:57 م

 

     

                    قالب اقراص العيد

 

alt

 

كان حجرا مهجورا، ومنسيا، ملتصقا الى ابط واد، او ربما ركله السيل الى حضن جرف ناء، فركن واستكان حتى احتضنه من بحث عنه طويلا.

قلبّه بين يديه، وسرت في عروقه علامات المرح. انه الضالة الذي يبحث عنه منذ امد بعيد.

اجلسه امامه كما يجلس التلميذ في صفه الاول مذعنا الى استاذه.

اخرج ادواته : ازميل، وشاكوش ،وريش مختلف اشكالها واحجامها. انام الرجل الحجر على احدى وجوهه ،هذب زوائده، ونعّم حوافه وجوانبه .

اصبح الحجر يصغر ويتشكل، وبعد اسبوع من العراك المضني الطويل نضج عمل الرجل…..قالب مصقول اعلاه سطح دائري مزدان بنقوش ومثلثات متداخله، تنم على حرفة فريده، يتزنر من اوسطه بخطوط غائره كانها تربط راس القالب بقاعه.

ما ازهاك ايها القالب ! …..يمسح بالزيت، ويترك ملفوفا بخرقة ليومين قبل ان يعلن عن جاهزيته لادخاله الخدمه.

تتناوله امي بقدسية فطرية ،بعدما تكثر من البسمله….اقراص عجين الى جانبها، موشحة بالقزحه والسمسم، ترتاح على خرقة بيضاء، تنتظر رقها وتلقيمها لفم فرن الطابون المحمى بحنكة. تنتفخ الاقراص امام الوهج المنطلق من الصنور، فتخرج محمرة الوجه وردية القاع، وهي ترقص على رؤوس اصابع امي لترميه في منسفة القش المعده مسبقا…كان رقص الرغيف بين يدي امي غنوة عيد وفرح ننتظرها طويلا .

نعم اقراص العيد هي سنام العيد، ودونها سيبقى العيد اعرجا بلا بهجه.

ما ابهى تلك الايام، ونحن نتحلق حول امي المنهمكه بصنع اقراصنا الصغيره.

 فلتدم اعيادنا وليبقيك الله يا امي، فانت والقالب توأمان تتوجان افراحنا في الاعياد.

ينتهي العيد، ويجاز القالب اجازة طويله : .يلفع بخرقة نظيفه بعدما يرطب بالزيت ،ويحفظ بمكان آمن من عبثنا، وتكون امي هي المشرفه على هذه الطقوس.

عهدي ان ظهر النمليه القديمه كان دائما هو المطار الذي يجثم عليه القالب.

استبدلوك بقالب شمع وخشب، ولكن هيهات فرائحة الصخر اقوى من تبن الخشب وحبيبات البلاستك…رائحة الصخر تبقى قريبه من تراب طينتنا وماء ارواحنا.

عمر المدني

مساء يوم الاربعاء

29/9/2010

الساعه1:45صباحا

 

  1. اعجب كيف تخلق هذه الكلمات!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  2. والله جننتني بكلماتك
    شو انته؟
    ملاك ولا بشر؟

  3. altمنى الصفوري...اربد قال:

    ما اروعك يا استاز عمر

  4. altالشوبكي...معان قال:

    الله اله على اقراص العيد….تقصد القسماط
    والله انك بدعت بالوصف يا خوي يا عمر

  5. altابو شقير /جفين قال:

    غريب عجيب انت يا عمر ما اروعك وما اذكاك ما اجمل الكلمات التي تسطرها ياغالي فعلا انها تخرج من تحت ايدي رجل مبتكر مبدع مرهف الاحاسيس طيب القلب واسع الصدر طيب النفس ما اجملك يا عمر

  6. محروس من العين

  7. للمره العشرين بقراها وبتزداد حلاوه
    انت تمتلك روح حلوه

  8. altبنت البلد قال:

    اقراص العيد اقراص خير
    وبعدين وصفك لشغلات كثيره بطريقه حلوه خلتني احب المدونه وصاحبها

  9. نفسي اقعد انا واياك على البحر تحكيلي واحكيلك لانك انته انسان لا يكن يكون مثلك اثنين

    سيقى اسمك خالدا في قلبي



altاكتب تعليــقك

 

الإسم الذي سيظهر على التعليق
مشتركي مكتوب
اسم آخر
مجهول

 

 

 

 


استضافة مجانية من موقع مدونات عبر ! | الموقع غير مسؤول عن محتويات المدونة، فقط صاحب المدونة يتحمل كامل المسؤولية عن مضامينها | التبليغ عن مخالفة- Report copyright abuse | سياسة الخصوصية |نسخة الموبايل